Микробиологический словарь

Грибница - скопления вегетативного мицелия грибов.

Грибы (Fungi, Mycota) - самостоятельное царство эукариотических микроскопических и макроскопических свободноживущих и паразитических организмов, входящих в классы хитридиомицетов, гифохитридиомицетов, оомицетов, зигомицетов, аскомицетов, базидиомицетов, дейтеромицетов. Аско-, базидио- и дейтеромицеты относятся к высшим грибам, остальные - к низшим. Включает около 100 тыс. видов. Для человека патогенны около 100 видов. По морфологии различают мицелярные, дрожжевые и диморфные Г. Тело мицелярных Г. представляет собой систему из ветвящихся, разделенных или неразделенных перегородками нитей - гиф, к-рые образуют мицелий (см.). Мицелий находится в толще субстрата, на его поверхности и выходит из субстрата в воздух. У дрожжевых и дрожже-подобных Г. форма тела палочковидная, овальная или шаровидная. Размеры мицелярных Г. 1 - 10x100 мкм, дрожжей - 1,5 - 6x1,5 - 8 мкм. Клеточная стенка толстая, прочная, содержит хитин, хитинозан, целлюлозу, другие гликаны (пептидогликан отсутствует). С возрастом клеточная стенка утолщается, иногда в ней откладываются высокомолекулярные липиды, минеральные соли, пигменты. Капсулу образуют только криптококки. Споры некоторых Г. имеют сложно устроенные жгутики. Фимбрий у Г. нет. В клеточной мембране, как правило, содержатся стеролы. В протоплазме Г. располагаются несколько ядер с двойной мембраной, ядрышком и хромосомами, а также рибосомы, митохондрии, лизосомы, вакуоли, включения гликогена, волютина (крахмал отсутствует), развитая эндоплазматическая сеть. Тип питания Г. хемоорганотрофный, голофитный, тип дыхания аэробный, реже - факультативно-анаэробный , микроаэрофильный. Большинство Г. - мезофилы по температурному оптимому, но встречаются и психрофилы, термофилы, ацидофилы, алкалофилы, га-лотолерантные и галофильные виды. Усваивают и трансформируют широкий круг органических веществ. Многие виды выделяют в среду обитания вторичные метаболиты (антибиотики, токсины и др.). На питательных средах растут медленно при 25 -30°С, слабокислых значениях рН, образуют крупные, шероховатые, часто окрашенные колонии с воздушным мицелием. Способы размножения многообразны. Низшие Г. размножаются вегетативным способом, при к-ром мицелий распадается на фрагменты с образованием артро- или хламидоспор. Бесполое размножение состоит в образовании эндо- или экзоспор на специальных изолированных гифах-спорангиях. Половые способы размножения проявляются в слиянии 2 гаплоидных ядер или фрагментов мицелия с последующим редуцированным делением гаметы (мейоз). В процессе индивидуального развития мицелярные Г. проходят стадии споры®гифы®ценоцита®разветвленного мицелия®споры. Г. в биосфере находятся повсеместно. В зависимости от места обитания Г. разделяют на свободноживущие, симбиотические и паразитические. Свободноживущие Г. обитают в огромных количествах в воде и почве, относительно долгое время могут переживать в воздухе. Симбионты сожительствуют с водорослями (лишайники), растениями (микориза), человеком и животными (нормальная микрофлора). Паразитические Г. вызывают инфекции водорослей, растений, животных (см. Микозы).

Григорьева - Шиги бактерии - см. Дизентерия.

Грипп (инфлюэнца) - острое респираторное вирусное заболевание человека, обладающее выраженной тенденцией к эпидемическому распространению. Вызывается ортомиксовирусами (см.) А, В и С. Начинается с катарального воспаления верхних дыхательных путей. Вскоре присоединяются лихорадка, общая интоксикация, поражение средних и нижних дыхательных путей. Часты бактер. осложнения. Перенесение болезни оставляет длительный типоспецифический иммунитет. Вирус выделяют на КЭ. Серол. д-з устанавливают нарастанием титра Ат в РТГА, РСК. Для профилактики применяют живую, инактивированную, субъединичную вакцины, химио-препараты, интерферон, гамма-глобулин.

Групповые антисыворотки - иммунные с-ки, содержащие Ат против Аг, общих для нескольких видов или сероваров (см. Антигены). Дают перекрестные серол. реакции с несколькими видами микробов (диагностикумов).

Г+Ц показатель - один из наиболее фундаментальных критериев таксономии микробов, представляющий собой отношение суммы гуанина и цитозина к общей массе оснований в молекуле ДНК, выраженное в мол.%. У бактерий этот показатель колеблется в пределах 25 - 75%, у водорослей - 35 - 70%, у простейших - 20 - 70%, у позвоночных - 35 - 45%.