Микробиологический словарь

Санитарно-эпидемиологическая станция (СЭС) - основное комплексное учреждение санитарно-эпидемиол. службы, осуществляющее санитарный надзор и ведущее профилактику и борьбу с инфекц. и профессиональными заболеваниями среди населения обслуживаемой территории. Построены по территориальному признаку: сельские районные, городские районные, городские, областные (краевые). Представлены санитарно-эпидемиол. отделом, санитарно-бактериол. лабораторией, дезинфекционным отделом. В областных СЭС дополнительно имеются отделы особо опасных инфекций, паразитологический, профилактической дезинфекции, радиационный, вирусол. лаборатория. В составе лабораторий СЭС всех уровней есть бактериюл. лаборатория. В Республике Беларусь переименованы в центры гигиены и эпидемиологии. См. Лаборатория.

Сап - тяжелая ООИ лошадей, мулов и ослов. Восприимчив к сапу и человек, у к-рого болезнь протекает в острой и хронической формах. Возбудитель С. Pseudomonas (см.) mallei имеет вид прямых или слегка изогнутых грам- палочек с закругленными или заостренными концами размерами 0,3 - 0,5x1 - 5 мкм, встречаются нитевидные формы. Большинство особей неподвижно. Спор и капсул не образует. При окраске синькой Леффлера выявляется зернистость. Хемоорганотроф. Факультативный анаэроб. Быстро растет на простых средах с 5% глицерина при 37°С, рН 6,8-7,2, формируя на МПА гладкие круглые; слегка выпуклые, сероватого цвета, слизистой консистенции колонии, на глицерино-картофельной среде - обильный слизистый налет янтарно-коричневатого цвета, в бульоне - помутнение, слизистую пленку и осадок. Обладает денитрофицирующей активностью, некоторые штаммы сбраживают глюкозу и лактозу с выделением к-ты, свертывают молоко на 4-11-й день. Имеет соматический Аг, родственный возбудителю мелиоидоза (см.). Чувствителен к тетрациклинам, стрептомицину, сульфаниламидам, общепринятым дезинфектантам, мелиоидозным фагам. При С. на слизистых оболочках дыхательных путей и коже появляются быстро распадающиеся узелки. Гнойные очаги развиваются также в лимфатических узлах, подкожной клетчатке, мышцах, внутренних органах. Наступает выраженная аллергизация б-ного. Летальность высокая. Предварительные данные об этиологии заболевания могут быть получены в результате обнаружения в мазках из отделяемого носа и кожных язв, окрашенных по Граму и Леффлеру, грам- зернистых бактерий. Для выделения к-ры материал, обработанный пенициллином, засевают на МПА, МПБ, картофель с 5% глицерина. Подозрительные колонии на 2 - 3-й день пересевают на скошенный агар и проводят идентификацию к-р, особое внимание обращая на дифференциацию с возбудителем мелиоидоза. Весьма эффективным, но опасным м-дом д-ки С. является внутри-брюшинное заражение самцов морских свинок, у к-рых через 2 - 3 дня развивается гнойный орхит (скроталъный феномен). Свинки погибают с характерными гнойными изменениями в органах, из последних получают к-ру и идентифицируют. Основной м-д д-ки С.- постановка РСК. Методика ее обычная, диагностический титр равен 1:20 и выше. Предложены РПГА и РИФ. Ведущий в ветеринарной практике м-д д-ки С.- маллеиновый тест (см.) - у людей должен применяться осторожно из-за возможности обострения заболевания. Внутрь кожи ладонной поверхности предплечья вводят 0,1 мл разведенного в тыс. раз маллеина. Учет осуществляют по появлению инфильтрата через 24 -48 ч.

Сапрофита - бактерии, грибы, простейшие, к-рые питаются мертвыми растениями, животными и их органическими остатками. Усвоение питательных веществ бактериями и грибами С. происходит путем внеклеточного или контактного переваривания, простейшими С. - с помощью фагоцитоза и пиноцитоза. С. чрезвычайно широко представлены в поверхностном слое почвы, в водоемах, богатых органическими веществами, на покровах растений, животных, людей. Выполняют функцию самоочищения воды и почвы, минерализуя органические вещества. С. покровов тела человека, животных, растений защищают их от патогенных микробов, но при определенных условиях сами способны вызывать у них заболевания - сапронозы.

Саркома Калоши - злокачественное опухолевое заболевание с преимущественным поражением кожи у пожилых людей. Часто осложняет течение СПИДа.

Саркоспоридиоз - протозойное заболевание животных и человека, вызываемое представителями сем. саркоспоридий (мясных споровиков). Паразит проникает в организм в форме спор, высвобождающиеся из спор спорозоиты проникают в эпителиальные клетки кишечника, размножаются шизогонией с образованием мерозоитов. Мерозоиты проникают в мышцы, где после многократного деления образуют цисты, наполненные спорами длиной 10-15 мкм. Болезнь протекает с поражением мышц и кишечника. Паразитологический д-з устанавливают исследованием мазков и гистологических срезов из биоптатов мышц.

Сарцина (Sarcina) - род неподвижных аспорогенных грам+ хемоорганотрофных анаэробных кокков из сем. Peptococcaceae (см.). Клетки около 2 мкм или более в диаметре, располагаются в 3 плоскостях в виде пакетов по 8 и более особей. Г+Ц 28 - 31 мол.%. Встречаются в кишечном тракте человека и др. животных, в почве. Сапрофиты. Виды - S. maxima, S. ventriculi.