Микробиологический словарь

Гниение - совокупность многоэтапных процессов анаэробного и аэробного расщепления белков и др. азотсодержащих соединений ферментами микроорганизмов, главным образом бактериями родов Clostridium, Proteus, Bacillus, Pseudomonas, Fusiformis, а также некоторыми плесневыми грибами. Г. называют также аммонификацией, а гнилостные микробы - аммонификаторами, т. к. одним из главных продуктов гниения являются аммиак и его соли. В результате гнилостного распада белков образуются многочисленные и разнообразные конечные и промежуточные продукты, в частности амины биогенные (см.), метан, метиламин, сероводород, мускарин и др., обладающие неприятным запахом и токсичностью для животных. Г. - обязательное звено круговорота веществ и энергии. Гнилостные бактерии вызывают порчу продуктов, осуществляют гнилостные процессы в толстом кишечнике животных, включая человека, являются возбудителями у них инфекции (нагноение ран, плеврит, парапроктит, специальная форма ангины).

Гноеродные бактерии - см. Гной, Гнойные (гноеродные) инфекции.

Гной (гнойный экссудат) - мутный экссудат, возникающий в результате гнойного или серозно-гнойного воспаления тканей. Процесс образования гноя называют нагноением. Г. состоит из: 1) гнойной «с-ки», содержащей растворенные в ней альбумины, глобулины, протеолитические, гликолитические и липолитические ферменты микробного или лейкоцитарного происхождения, холестерин, лецитин, жиры, мыла, примесь ДНК; 2) тканевого детрита; 3) живых или дегенерированных микроорганизмов и нейтрофильных лейкоцитов (гнойные тельца, шарики, клетки). В особых случаях в Г. преобладают эозинофилы или мононуклеары. Цвет Г. чаще желтый, желто-зеленый, но может быть голубоватым, ярко-зеленым, грязно-серым. Консистенция свежего Г. жидкая, со временем она густеет. Запах обычно несильный, специфический, но при гнилостном (ихорозном, путридном) воспалении приобретает зловонный характер. В Г. почти всегда обнаруживают микроорганизмы, к-рые и являются причиной нагноения. Нагноение чаще вызывают гноеродные бактерии (стафилококки, стрептококки, гонококки, менингококки, кишечная палочка, протей, клебсиеллы, псевдомонады, а также гнилостные анаэробные клостридии - С. perfringens, С. sporogenes, С. putrificum и др.). Вместе с тем нагноение вызывают и др. микробы, напр., сальмонеллы, шигеллы, бруцеллы, пневмококки, микобактерии, кандиды, актиномицеты. Иногда в Г. микроорганизмов не обнаруживают, что может быть связано с лизисом бактерий или немикробной этиологией воспаления. Г., как и все экссудаты, подлежит обязательному микробиол. исследованию. При закрытых нагноениях его надо забирать пункцией, до вскрытия очага, при открытых процессах - из глубины очага. Исследование Г. необходимо проводить сразу же после забора во избежание лизиса бактерий. Препараты из Г. микроскопируют после окраски их по Гра-му или специальными м-дами. Посев производят количественным способом на простой и кровяной агар, реже - на специальные среды (ЖСА, Левина, с фурагином и др.). См. также Гнойные (гноеродные) инфекции.

Гнойные (гноеродные) инфекции - инфекции, сопровождающиеся развитием гнойного или серозно-гнойного воспаления (нагноением). Г. и. наблюдаются во всех тканях и полостях тела. По локализации Г.и. разделяют на общие - сепсис (см.), септикопиемия (см.) и местные. Важно помнить, что любая местная Г. и. имеет тенденцию к генерализации. Среди местных Г. и. могут быть выделены: гнойно-воспалительные заболевания кожи и подкожной клетчатки (пиодермия, фурункул, карбункул, абсцесс, флегмона, панариций и др.); нагноения травматических, операционных и ожоговых ран; гнойные воспаления полостей (эмпиемы); гнойные воспаления (отит, гайморит, аппендицит, цистит, пиелит, холецистит, ангина, менингит, остеомиелит и др.) и абсцессы внутренних органов (легких, печени, мозга, перитонзиллярной ткани и др.). Течение как местной, так и общей Г. и. бывает острое и хроническое. Возбудители Г. и. проникают в организм экзогенно, через поврежденные кожу и слизистые оболочки спонтанно или при различных медицинских вмешательствах; гематогенным путем - из др. очагов (напр., из миндалин), а также нередко заносятся самим б-ным, напр., из носа и промежности. Развитию Г. и. способствуют травмы, снижение напряженности естественного иммунитета, попадание в ткани инородных тел и жидкостей, авитаминоз, переохлаждение, низкая личная гигиена и др. Г. и. вызывают отдельные представители гноеродных микробов (см. Гнои) или их ассоциации. Последнее особенно характерно для открытых Г. и. Для этиологии Г. и., развивающихся в стационарах (см. Ятрогенные инфекции), кроме полиэтиологии, характерны гетерогенность популяций возбудителей, их множественная устойчивость к антибиотикам, частая смена состава микрофлоры в процессе инфекции. Г. и. подлежат обязательному микробиол. исследованию, целями к-рого являются установление этиол. д-за, получение данных для назначения химиотерапии, определение источников и факторов передачи инфекции. Микроскоп, и бактериол исследованию подвергают гной, некротические массы, кровь. В определении этиол. агента большое значение имеет количественное и кратное исследование. См. Условно-патогенные микробы, Бактериологический метод.

Гнотобиология (гнотобиотика) - раздел экспериментальной биологии, изучающий гнотобиотов - высших организмов, к-рые не содержат микробов (стерильные, безмикробные) или видовой состав к-рых точно известен (гно-тофоров). Безмикробных животных получают путем естественного воспроизведения обычных животных в стерильных условиях или посредством размножения безмикробных животных, гнотофоров - путем искусственного заражения безмикробных животных к-рой одного или нескольких точно идентифицированных видов. Выращивают и содержат гнотобиотов в специальных изоляторах или помещениях барьерного типа. Их обеспечивают полноценным стерильным питанием и подвергают систематическому микробиол. контролю. Гнотобиоты обладают высокой восприимчивостью к инфекц. агентам и чувствительностью к некоторым хим. препаратам. Их используют для изучения различных вопросов инфекции, иммунитета, обмена веществ, экологии, в частности роли нормальных микроорганизмов в существовании высших животных. В практике их применяют для апробации фармакологических препаратов (напр., антибиотиков), производства высокоспецифичных диагностических с-к. Принципы Г. нашли широкое применение в клин, медицине (хирургии, трансплантологии, онкологии, инфекц патологии и др.).