Микробиологический словарь

Бранхамелла (Branchamella) - род кок-ковидных неподвижных аспорогенных грам-хемоорганотрофных аэробных эубактерий из сем. Neisseriaceae (см.). Г+Ц 40 - 45 мол.%. Клетки неправильной круглой формы размерами 0,6-1 мкм. Располагаются попарно уплощенными сторонами друг к другу. Растут на простых средах без крови при 37° и 22°С. Не образуют пигменты. Углеводы не ферментируют. Продуцируют липазы, экстрацеллюлярную ДНК-азу, оксидазу, каталазу. Восстанавливают нитраты. Содержат цитохромы. От бактерий рода Neisseria (см.) отличаются составом оснований в ДНК и жирных к-т, а также серологически. Типовой вид - В. catar-rhalis (прежнее название - N. catarrhalis). Дает спонтанную агглютинацию в солевом р-ре. Паразитирует на слизистых оболочках респираторных и половых путей. Иногда вызывает менингит.

Брахиспира (Brachyspira) - род спирохет. Клетки размерами 0,2x1,7 - 6 мкм, завитки - около 0,2 мкм. Анаэроб, к атмосферному кислороду устойчивость сохраняется около 6 - 8 ч. Культивируют на плотной триптозно-соевой среде с 5% телячьей крови. Хемоорганотроф. Тесты на оксидазу и каталазу отрицательные. Обладает гемолитической активностью. Типовой вид (единственный) - В. aalborgi - паразит человека, выделяют из биопсийного материала от б-ных интестинальным спирохетозом. В 9-м изд. Определителя Берги род отнесен к 1-й группе «Спирохеты».

Брилла-Цинссера болезнь - см. Сыпной тиф.

Брожение - совокупность окислительно-восстановительных процессов анаэробного расщепления органических веществ (главным образом углеводов), с помощью к-рых микроорганизмы получают необходимую им энергию. Конечным акцептором отнятых от субстрата в процессе Б. электронов являются легковосстанавливающиеся органические вещества (см. Анаэробы облигатные и Анаэробы факультативные). Энергия, высвобождающаяся при Б., аккумулируется в макроэргических фосфатных связях (преимущественно в АТФ). Кроме энергодающей функции, Б. выполняет роль поставщика различных метаболитов для синтетических процессов, происходящих в клетке. Получение энергии путем Б. (бродильный тип метаболизма) часто встречается у бактерий, грибов, особенно дрожжей, простейших. Пути ферментации и конечные продукты широко варьируют и обусловлены видом микроорганизма, а также субстратом и условиями ферментации. В зависимости от преобладающих или особо характерных продуктов выделяют спиртовое Б., осуществляемое дрожжами и мукоровыми грибами; молочнокислое Б., вызываемое молочнокислыми бактериями; маслянокислое Б. - клостридиями; муравьинокислое - энтеробактери-ями; лимоннокислое - грибами; пропионово-кислое - пропионибактериями; бутанолово-ацетоновое - клостридиями; метановое - метановыми бактериями. Б. используют для получения самых разнообразных, часто ценных продуктов, необходимых народному хозяйству и медицине. В микробиологии Б., кроме того, применяют для целей систематики, что видно из приведенных выше названий бактерий.

Бронхит - см. Пневмония.

Бруцеллы (Brucella) - род мелких кок-обациллярных или палочковидных неподвижных аспорогенных грам- хемоорганотроф-ных облигатно-аэробных эубактерий из группы грам- аэробных/микроаэрофильных палочек и кокков. Г+Ц 56 - 57 мол.%. Размеры клеток 0,5 - 0,7x0,6-1,5 мкм. Мукоидные и гладкие варианты образуют нежную капсулу. Располагаются одиночно, иногда короткими цепочками. Биполярной окраски не дают. Метаболизм дыхательного типа. Лучше растут на сложных органических питательных средах, содержащих биотин, тиамин, никотиновую к-ту, пантотенат кальция, некоторые аминокислоты. Содержат каталазу и оксидазу. Температурный оптимум - 37°С, рН 6,6- 7,4. На плотных питательных средах (сывороточно-декстрозном и кровяном агаре) через несколько дней или даже недель формируют мелкие, 2 - 3 мм в диаметре, круглые выпуклые гладкие прозрачные голубовато-серые при боковом освещении колонии. Гемолиза не дают, пигмента не образуют. В жидких средах вызывают равномерное помутнение с небольшим осадком, но без пленки на поверхности. Наблюдается диссоциация гладких форм в мукоидные и шероховатые. Нитраты редуцируют в нитриты, цитраты не утилизируют, реакции с МР и ФП отрицательны. Лакмусовое молоко не изменяют. Антигенная структура сложная и близкая для разных видов. Дифференцируются с помощью адсорбированных с-к к гладким формам на А (абортус)- и М (мелитензис)-типы. R-форма Б. плохо агглютинируется с-ками А и М и хорошо - с-ками против шероховатой формы. В гладкой форме некоторые штаммы Б. лизируются бруцеллезным фагом. Погибают при пастеризации, чувствительны к стрептомицину и тетрациклину. Внутриклеточные папаразиты млекопитающих, включая человека. Обнаруживаются в молоке и др. пищевых продуктах, в навозе. В роду выделяют 6 видов. В. melitensis - возбудитель бруцеллеза мелкого рогатого скота. Высоко патогенен для человека. Аэроб. В присутствии СО2 в атмосфере для роста не нуждается. Сероводород не продуцирует. Растет на средах с красителями. В антигенной структуре превалирует антиген М. Фагом ТЬ не лизируется. Разделяют на 3 биовара. В. abortus - возбудитель бруцеллеза крупного рогатого скота, но вызывает заболевания и у др. видов, включая человека. Первые генерации нуждаются в 5 - 10% концентрации СО2 в атмосфере. Продуцируют сероводород. Рост на средах с красителями вариабелен у разных биоваров. Преобладает Аг А. Лизируется фагом Т6. Разделяют на 9 биоваров. В. suis - возбудитель бруцеллеза свиней, но может поражать человека и др. млекопитающих. Не нуждается в СО2 , непостоянно продуцирует сероводород. Рост на средах с красителями вариабелен. Преобладает Аг А. Устойчив к фагу ТЬ. Разделяют на 4 биовара. В. neotomae - паразит лесных крыс. В. ovis - вызывает аборты у овец. В. canis - возбудитель абортов у собак.