Микробиологический словарь
( У - Уль )
Убиквитарные - термин, используемый для обозначения повсеместно распространенных видов бактерий, грибов, вирусов или др. органических форм, в т.ч. паразитических. Иногда это понятие распространяют на болезни.
Уленгута среда (водно-сывороточная) - питательная среда, применяемая для выделения и культивирования лептоспир. Состоит из стерильной воды (дистил. или водопроводной), рН 7,2 - 7,4, в к-рую стерильно добавлено 5 - 6% стерильной свежей инактивированной с-ки крови молодых кроликов или телят. Стимулирует рост лептоспир добавление Твина-80 в 0,1 - 1% концентрации. Среду разливают в пробирки по 5 - 6 мл и для предупреждения высыхания покрывают тонким слоем нейтрального вазелинового масла. Рост определяют микроскопией придавленной капли в темном поле.
Ультравирус - первоначальное название инфекц. агентов, проходящих через бактер. фильтры. В последующем было заменено термином «фильтрующий вирус», а потом «вирус».
Ультрамикробы - устаревшее название вирусов (см.).
Ультрамикроскоп - микроскоп (см.), в к-ром очень сильный пучок света напр.авляется на объект сбоку, что приводит к дифракции света на частицах и попаданию части отраженных от них лучей в оптическую систему микроскопа. В У. частицы видны в виде ярких точек в темном поле зрения. Разрешающая способность У. выше, чем у обычных световых микроскопов, но структура объектов, как правило, неразличима. Используют главным образом в технике для определения количества частиц в суспензии.
Ультратермостат - прибор, обеспечивающий получение и поддержание стабильной температуры в пределах от +10 до +35°С. Колебания температуры У. в зависимости от температуры окружающей среды лежат в интервале ±0,05°С. Состоит из корпусов, панели, блока управления, охладителя, насосов, термометров. В микробиологии применяют для инкубации смесей, в к-рых протекают высоко зависящие от температуры биол. реакции.
Ультрафильтрация - м-д концентрации, очистки и фракционирования высокодисперсных многокомпонентных жидкостей путем их пропускания (продавливания) через мембранные фильтры. В микробиологии используют для стерилизации питательных сред и др. жидкостей, к-рые нельзя стерилизовать иным способом, очистки воды от примесей и др. целей. См. Фильтрование, Мембранные ультрафильтры.
Ультрафиолетовые лучи (УФЛ) - тип энергии, распространяющейся в пространстве в виде электромагнитных волн длиной от 10 до400нм. Выделяют дальние - 110 -200 нм и ближние - 200 - 400 нм УФЛ. В ближних УФЛ различают длинноволновую часть спектра - 200 - 400 нм и коротковолновую - 200 - 300 нм. Микробоцидное действие характерно для коротковолновых УФЛ, особенно длиной 250 - 270 нм. Механизм биоцидного действия связан с поглощением УФЛ молекулами ДНК, в результате к-рого образуются тиминовые, реже тиминцитозиновые, цитозиновые димеры. Такие повреждения ДНК обычно восстанавливаются механизмами темновой репарации, фотореактивации и пострепликационной репарации. При действии высоких доз УФЛ происходит необратимая цепная реакция окисления липидов и белков. Биоцидная доза варьирует от 1,5 до 5 мкВт. Высокочувствительны к УФЛ вегетативные формы микробов, менее - микобактерии, стафилококки, старые к-ры, еще меньше - споры и цисты. Эффективность противомикробного действия резко снижается в присутствии в среде пыли, радиопротекторов, высокой плотности микробного обсеменения, повышается в кислой среде и при относительной влажности в 40-70%. УФЛ применяют для дезинфекции помещений. Для стерилизации в связи с поверхностным действием и высокой частотой репарации повреждений ДНК у бактерии не пригодны.
Ультрацентрифуга - центрифуга с очень высокой скоростью вращения ротора, предназначенная для определения размеров и массы частиц и полимеров в высокодисперсных суспензиях и коллоидных р-рах (аналитическая У.) и их разделения (препаративная У.). Принцип работы такой же, как в обычных центрифугах, т.е. ускорение осаждения частиц в поле центробежной силы. Мощность центрифуг оценивают константой седиментации S, за к-рую принята скорость осаждения, отнесенная к ед. центробежной силы в воде при 20°С. Ед. осаждения - 1S (Сведберг) = 10-13 см/с. дин. Величина S у центрифуг колеблется от 2 до 200.
