Микробиологический словарь
( Стри - Сч )
Стригущий лишай - см. Трихофития.
Структурные гены - гены оперона, кодирующие синтез полипептидных цепей.
Субансамбли - промежуточные продукты сборки структур сложных вирусов, напр., прокапсида (см.).
Сумка (бурса) Фабрициуса - один из центральных органов иммуногенеза птиц, располагающийся в области клоаки и контролирующий гуморальный иммунный ответ. Удаление С.Ф. приводит к отмене синтеза Ат. Аналогом С.Ф. у млекопитающих является костный мозг.
Суперантиген - комплекс Аг+РНК, образующийся в макрофагах. Обладает высокой иммуногенной активностью.
Суперинфекция - повторное инфицирование б-ного тем же или др. вариантом того же вида возбудителя в процессе болезни. Нередко наступает в больничных условиях.
Суперкапсид - внешняя оболочка сложных вирусов. Располагается поверх капсида. Состоит из мембранного белка, одного-двух слоев липидов и пеплоса (см.). При обработке эфиром распадается. Выполняет функции защиты генома, прикрепления к восприимчивой клетке и проникновения в ее цитоплазму. Определяет многие св-ва вирусов (гемагглютинацию, гемадсорбцию, слияние клеток, чувствительность к повреждающим факторам и др.).
Сусло-агар - применяют для первичного посева материала с целью выделить грибы. Состоит из 1 л пивного сусла и 18 -20 г агара, рН 6,5 - 7. Стерилизация - при 112°С в течение 15 мин.
Суспензия - взвесь бактерий, вирусов, грибов и др. частиц в дистил. воде, солевом р-ре или др. разбавителе (см. Разбавители). К-ры бактерий, содержащие К- и полноценный О-Аг, образуют устойчивую однородную С., к-ры с деградированным О-Аг или виды, к-рые в норме дают шероховатый рост, - агрегативно-неустойчивые С. Часть таких к-р можно стабилизировать добавлением желатины или твина.
Сухие питательные среды - гигроскопические порошки, содержащие все компоненты среды, кроме свободной воды. Растворяются в воде в пределах 1,5 - 6%. Мед. промышленность производит сухие бактоагар, среды Эндо, Левина, Плоскирева, висмутсульфитагар, Расселла, с углеводами и индикатором ВР и др. Для приготовления рабочих сред навеску сухого порошка в количестве, указанном на этикетке (чаще 15-18 г), растворяют при нагревании в 300 мл дистил. воды, кипятят, помешивая, до образования быстрооседающей крупной пены, не допуская пригорания, охлаждают до 50°С , взбалтывают и разливают по бактериол. чашкам. Если необходима более плотная среда, добавляют немного сухого агара. Среды с углеводами после разлива по пробиркам стерилизуют при 112°С в течение 30 мин.
Сушка лиофильная - см. Лиофилизация.
Сферопласты - формы грам- бактерий, некоторых грибов и растений, лишенные части клеточной стенки. Образуются под действием пенициллина, лизоцима и др. веществ. Имеют сферическую или полусферическую форму. В обычных условиях погибают в результате осмотического лизиса. В условиях повышенного осмотического давления способны некоторое время переживать, расти и даже размножаться. Не утрачивают чувствительности к фагам. При удалении из среды индуцирующего агента в среде с желатиной часть С. реверсирует в исходную форму. Выявляют фазово-контрастной микроскопией.
Счетная камера - прибор, используемый для подсчета числа клеток в суспензии. Состоит из стекла с углублением, в центре к-рого выступает центральная площадка размером 1 мм, разделенная на 400 квадратов, каждый площадью 0,0025 мм2. Расстояние между площадкой и покровным стеклом равно 0,02 мм. Иссл. суспензию пастеровской пипеткой вносят в центр площадки, покрывают покровным стеклом, камеру помещают под микроскоп, подсчитывают число микробов и пересчитывают на 1 мл. Для определения числа живых клеток к суспензии добавляют краситель (0,001% р-р нейтрального красного), к-рый по-разному окрашивает мертвые и живые клетки.
