Микробиологический словарь
( Би )
Бивалентный (-ая, -ое) - термин, указывающий на способность молекул вступать в реакцию взаимодействия с др. молекулами двумя хим. группами (рецепторами).
Биовар (биотип) - внутривидовая систематическая категория, вариант, отличающийся от др. вариантов этого вида какими-либо существенными биол. св-вами.
Биолюминесценция - см. Люминесценция.
Биотехнология - раздел науки и техники, использующий знания о биологических процессах одноклеточных организмов для производства необходимых народному хозяйству и медицине продуктов. Такие вызываемые микробами процессы, как брожение, квашение, мочение, хлебопечение, человечество широко использовало задолго до открытия микробов Получила быстрое развитие во второй половине XX века, особенно после разработки научных основ получения продуцентов и непрерывных методов их культивирования. С помощью Б. в настоящее время получают три группы продукции: 1) медицинскую - антибиотики, гормоны, витамины, лизоцим, интерфероны, инсулин, интерлейкины, факторы роста, эритропоэтин, моноклональные антитела, полусинтетические вакцины, продуценты живых вакцин и др.; 2) продовольственную - микробный белок, незаменимые аминокислоты, пептиды, сахарозаменители, нуклеотиды, нуклеозиды, ферменты, органические кислоты, спирты и др.; 3) промышленную - растворители, пестициды, жидкое и газообразное топливо, вещества, вызывающие биоконверсию растительного и животного сырья, очистку сточных вод и др.
Биотип - см. Биовар.
Биотоп -
1) место обитания популяции (см. Популяции микроорганизмов), характеризующееся относительно однородными условиями Некоторые Б. являются природными очагами инфекц. б-ней человека и сельскохозяйственных животных, за к-рыми обязательно устанавливается эпидемиол. контроль, в частности с использованием бактериол м-дов исследования;
2) для паразитов Б. - место их локализации в организме хозяина.
Биотроф (паратроф) - паразит, извлекающий питательные вещества из живых тканей своего хозяина.
Бифидобактерии (Lactobacillus bifidum) - род полиморфных аспорогенных грам+ некислотоустойчивых хемоорганотрофных анаэробных бактерий из порядка Actinomyce-tales (см.). Г+Ц 57,2-64,5 мол %. Для Б. характерны раздвоенные Y-образные, булавовидные или лопатовидные формы без гиф размерами 0,2 - 0,7x2 - 8 мкм. Растут в анаэробных условиях при 36 -38°С. На плотных средах образуют гладкие колонии. Вызывают брожение глюкозы, галактозы, фруктозы с выделением уксусной и молочной к-т. Не сбраживают адонит, дульцит, рамнозу, глицерин. Каталазу и индол не образуют. Нитраты не восстанавливают. Клеточная стенка не содержит диаминопимелиновую к-ту и арабинозу. Б. являются фоновыми бактериями толстого кишечника человека и млекопитающих.
Бициллин (Bicillin) - N,N'-дибензилэтилендиаминовая соль бензилпенициллина (см.). Антибактер. препарат из группы пенициллина (см.). Механизм и спектр действия, показания к применению аналогичны бензил-пенициллину. Производятся Б.-l, Б.-З, Б.-5. Все препараты вводят только в/м. Всасываются медленно. Б.-l для профилактики ревматизма вводят взрослым в дозе 2,4 млн ЕД 1 раз в 2 нед.
