Универсальный медицинский справочник

  На земном шаре произрастает более 200 видов чистецов. Наиболее известны у нас чистец болотный, лесной и прямой.

Что касается народных названий, то их у чистеца немало - колесница лесная, змеиная трава, бабка лесная, крапива лесная.

Чистец болотный - многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных с четырехгранным, полым, жестким, прямым и ветвистым вверху стеблем высотой 60 - 120 см, опушенным беловатыми, обращенными вниз волосками.

Листья супротивные, тонкие, продолговато-ланцетные с глубокосердцевидным основанием, темно-зеленые, мягковолосистые, на коротких черешках или сидячие, с крупными зазубринами по краю.

Нижние листья имеют длинные острые черешки, у основания округлые. Запах размятого листа неприятный.

Цветки его темно красные или пурпуровые, двугубые. Соцветие колосовидное, мутовки состоят из 6 -10 цветков.

Чашечки цветков колокольчатые, опушенные, с заостренными колючими зубцами.

Плоды - темно-бурые мелкие орешки яйцевидной формы с косым семенным рубчиком.

Семена дают слабые всходы, поэтому растение размножается в основном вегетативным путем от клубней, которые дают сильные и множественные побеги. На концах ползучего корневища вырастают четырехгранные желтые клубни.

На одном кусте их насчитывается от 10 до 50, т. е. с сотки можно собрать более 100 кг.

Цветет растение в июле-сентябре. Плоды созревают в августе-сентябре.

Произрастает чистец во многих районах европейской части страны, на Урале, в Сибири, на Кавказе, в Крыму.

Растет на влажных лугах, опушках, по берегам рек и озер, в березовом редколесье, на переувлажненных участках встречается как сорняк.

Заросли чистеца удалить с полей очень трудно, так как он дает побеги от оставшихся в земле клубней и корней. Это говорит о том, что растение можно культивировать.

В Германии его вводили в культуру еще в середине прошлого столетия, а в Японии культивировался чистец клубненосный.

Для путешественников, охотников и туристов он представляет интерес как пищевое растение, так как на его корнях имеются съедобные клубни.

Свежие клубни используют в пищу, как картофель или спаржу, из сухих делают муку и крупу.

Из свежих корней чистеца готовят пюре, кашу, супы, приправы. Это можно сделать даже в походных условиях.

Для хранения впрок клубни высушивают на солнце.