Универсальный медицинский справочник

  Черника обыкновенная - кустарничек, сильно ветвистый, из семейства брусничных, высотой 15 - 40 см. Стебель прямостоячий с остроребристыми голыми ветвями. Листья очередные, короткочерешковые, мелкопильчатые, яйцевидные, светло-зеленые, опадающие на зиму. Цветки мелкие, одиночные, на коротких цветоножках, розовато-белые. Ягоды сочные, черные, с сизоватым налетом и темно-пурпурной мякотью, семена очень мелкие. Хороший нектаронос. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июле - августе. Распространена в северной и средней лесных зонах Европейской части России, в Сибири, в субальпийском поясе некоторых районов Кавказа. Растет в сосновых и еловых лесах, особенно на ровных полутенистых местах. Используются зрелые плоды без плодоножек и листья, собранные в период цветения. Запах высушенных плодов слабый, вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

Действие и применение: Плоды обладают вяжущим свойством благодаря наличию дубильных веществ.

Миртиллин обладает способностью снижать содержание сахара в крови.

Содержащийся в листьях гликозид неомиртиллин значительно понижает содержание сахара в крови.

Плоды применяются в виде настоя, экстракта, сиропа при острых и хронических энтероколитах, при гнилостном брожении в кишечнике, особенно у детей, при поносе, при легких формах диабета. Наружно - в виде компрессов при геморрое.

Имеются указания о лечении отваром плодов черники катаральной и фолликулярной ангин, ожогов, афтозного стоматита и др. В Болгарии сухие плоды черники используются как противовоспалительное средство при диарее, воспалении желудочно-кишечного тракта и циститах. Наружно - при воспалении десен и горла и при кожных заболеваниях.

При гастрите и колите болгарские врачи рекомендуют употреблять свежие плоды по 50 - 100 г в день или в виде настойки из них: Юг сухих плодов настаивать на 200 мл холодной воды в течение 8 часов (дневная доза).

Настой: 5 г мелко нарезанных плодов заварить 200 мл кипятка (дневная доза). Применять при воспалении желудочно-кишечного тракта и при диабете.

Во Франции рекомендуют чернику как вяжущее и кровоостанавливающее средство.

При сильных кровотечениях рекомендуют следующую смесь: ягоды черники - 30 г, каштаны - 10 г, гуммиарабик - 20 г, Salicaire - 20 г и вода - 1 л. Смесь варить в течение 10 минут в стеклянной или фарфоровой посуде. Принимать по 120 мл в день. Отмечается быстрое кровоостанавливающее действие.

Черника рекомендуется для приема в виде лекарственного отвара, компота или желе.

В Австрии используют плоды и листья черники в виде отвара и сока также при гастритах, колитах и поносе.

Наличие слизистых веществ в ней делает ее полезной при изжоге, 3 - 4 г сушеных листьев залить 250 мл кипятка, дневная доза 250 - 400 мл.

Сушеные плоды заваривать кипятком (50 г на 0,5 л), настаивать 8 часов, принимать в течение дня.

В Польше плоды черники также широко используются для лечения желудочно-кишечного тракта.

В отечественной народной медицине применяются листья черники в виде настоя при сахарном диабете.

При поносе - в виде киселя из свежих или сушеных плодов. Свежие плоды находят применение при цинге.

Плоды черники используются в пищевой промышленности.

Сок - как пищевой краситель для подкрашивания плодовых и ягодных вин, безалкогольных напитков и др.

Из плодов приготавливают вино, варенье, сиропы, морс, сок, экстракты и кисели.

Плоды черники используются как вяжущее, противовоспалительное и улучшающее зрение, а также витаминное средство.

Рекомендуется плоды черники смешивать с сахаром (1 кг плодов на 1200 г сахара), хранить в стеклянных банках со стеклянными крышками в прохладном месте. Принимать ранней весной по 30 - 40 г 2 раза в день.