Универсальный медицинский справочник

  Пармелия (лишайник) - многолетнее растение из семейства пармелиевых, представляет собой симбиоз двух организмов, один из которых относится к группе грибов, другой - к зеленым водорослям.

Тело его носит название слоевища, состоит из кожисто-хрящевых, узких, ветвистых, желобоватых, голых лопастей зеленовато-серого цвета со стороны, обращенной к свету.

Пармелия, как и все лишайники, обладает слабой способностью к фотосинтезу, но характерна исключительной устойчивостью к перенесению суровых климатических и почвенных условий.

В различных странах мира известно до 16 тысяч видов лишайников.

Наиболее известные: лишайник группы "цетрария" - цетрария исландская, или исландский мох, близкие к нему виды - цетрария тенуифолия и левигата, которые встречаются по всему северу России, в Исландии, Америке и других странах.

Пармелия vagans распространена в степной зоне России, растет на каменистых, песчаных местах.

Используется слоевище, которое собирают в конце апреля - мае.

В высушенном виде запаха почти не имеет, вкус горьковатый, несколько жгучий, с ощущением слизистости.

При длительном хранении, до 3 - 4 лет, активность не снижается.

Действие и применение: Жители горных местностей Казахстана и Киргизии применяют пармелию для лечения туберкулеза легких в виде отвара с молоком; уральское казачество - как быстродействующее кровоостанавливающее средство.

Пармелия степная издавна употреблялась уральским казачеством как "порезная" трава - одно из быстродействующих кровоостанавливающих и бактерицидных средств для обработки ран.

Пармелия vaganes используется для лечения сердечно-сосудистых и легочных заболеваний.

На севере Европы, Азии и Америки местное население издавна употребляет некоторые виды лишайниковых в пищу, примешивая их к муке и другим продуктам.

В Японии в случае нужды лишайник также употребляется в пищу, а в Германии в период первой мировой войны широко употреблялся в пищу.

Во Франции, учитывая способность лишайников набухать и по остывании превращаться в студень, давно применяют лихенин для приготовления мармелада.

Используется для этой цели цетрария исландская, которая ввозится из Скандинавии.

Жители Мурманской области и Карелии приготовляют из отваров исландского моха густые кисели, желе с добавлением к ним ягодных соков.